Maroni in einen Topf mit Wasser geben
-- alle, die oben schwimmen, können aussortiert werden, da diese entweder Haus eines Wurms sind oder älter, somit schwer zu schälen
Wasser aufkochen lassen
Maroni auskühlen lassen, bis man sie angreifen kann
Backofen auf 220°C vorheizen
Maroni mit einem einfachen Küchenmesser einschneiden
-- das sollte jetzt recht einfach gehen, da die Schale durchs Aufkochen weich geworden ist
Maroni auf ein Backblech legen (Backpapier nicht notwendig) und 25 Minuten backen
kurz auskühlen lassen, schälen, essen.