Äpfel schälen, vierteln, entkernen, Viertel nochmals halbieren und in kleine Stücke schneiden
Mehl mit Backpulver und Zimt mischen
Butter mit Salz und Zucker in der Küchenmaschine cremig rühren
Eier nach und nach beimengen
Mehlgemisch und Schlagobers unterrühren
Apfelstücke schlussendlich unterheben
Backofen auf 155°C Umluft vorheizen
Gugelhupfform einfetten und bemehlen oder mit Backtrennspray einsprühen
Teig einfüllen
in den Ofen schieben und warten, dass er fertig gebacken ist. Das dauert etwa 40 Minuten.
bitte unbedingt eine Stäbchenprobe an mehreren Stellen des Gugelhupfs machen!
Den fertigen Kuchen herausnehmen und auf einem Rost auskühlen lassen
anschließend mit Staubzucker bestreuen