Zunächst nimmt man eine Auflaufform und belegt diese komplett mit Speck.
es ist nicht notwenig die Form vorher auszufetten. Der Speck gibt sehr viel Fett ab durchs Braten.
Danach eine Schicht Kartoffeln auflegen
Nun einen Teil des Faschierten gleichmäßig aufteilen in der Form
nicht zu dick, da sonst die Zubereitung länger dauert
Anschließen die Bohnen und den Mais darauf verteilen, sowie den Cheddar, eventuell die Zwiebel
im nächsten Schritt beginnen wir von vorne: Kartoffeln, Faschiertes, Bohnen, Mais, Cheddar, Zwiebel
entweder klappen wir nun den Speck von den Seiten nach oben oder, sollte es sich nicht mehr ausgehen, einfach oben eine Schicht Speck auflegen, wie eine Art Blume
Nun 50 Minuten in den Ofen bei 200°C (die Zeit variiert je nach Menge der Fülle)